Zutaten
| 4 | Weißwürste |
| 1 | REWE Regional Zwiebel |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 TL | Zucker |
| Salz | |
| 4 | Laugenstangen |
| 0,5 Bund | Schnittlauch |
| 100 g | REWE Beste Wahl Delikatess-Gewürzgurken |
| 2 EL | Süßer Senf |
Zubereitung
- 4 Weißwürste
Wasser in einem Topf aufkochen. Sobald das Wasser kocht, die Hitze reduzieren, bis das Wasser nur noch siedet. Die Weißwürste ins Wasser legen und ca. 10 Minuten garen.
- 1 REWE Regional Zwiebel
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Zucker
- Salz
In der Zwischenzeit Zwiebel schälen, halbieren und in Ringe schneiden. Dann mit Olivenöl und Zucker in einer Pfanne bei mittlerer Hitze karamellisieren lassen. Anschließend leicht salzen.
- 4 Laugenstangen
- 0,5 Bund Schnittlauch
- 100 g REWE Beste Wahl Delikatess-Gewürzgurken
- 2 EL Süßer Senf
Laugenstangen der Länge nach zu ca. ¾ aufschneiden und mit Obazda bestreichen. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Essiggurken hacken und mit dem süßen Senf verrühren.
Die Haut der Würste vorsichtig einritzen und abziehen. Würste schräg in Scheiben schneiden, in die Laugenstangen legen, Zwiebeln darauf verteilen und mit Senf-Gurken-Relish beträufeln. Mit Schnittlauch bestreut servieren.
Nährwerte pro Portion:
Energie
643 kcal
Kohlenhydrate
59 g
Fett
36,5 g
Eiweiß
21,7 g
