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Mit Bacon umwickelte Mais-Gemüse-Spieße

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Mit Bacon umwickelte Mais-Gemüse-Spieße

Gesamtzeit30 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

4 /10
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Utensilien

  • Holzspieße
  • Grill

Zubereitung

  • Zutaten
    • 2 Zuckermais (gekocht, vakuumiert, 400 g)
    • 200 g Tulip Bacon

    Maiskolben in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Mit je 1 Scheibe Bacon umwickeln.

  • Zutaten
    • 1 Zucchini (200 g)
    • 200 g Cocktailtomaten
    • 1 rote Paprikaschote

    Zucchini waschen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Tomaten waschen. Paprika waschen, Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in grobe Stücke schneiden.

  • Du brauchst
    • Holzspieße
    • Grill
    Zutaten
    • 30 ml Rapsöl
    • Salz

    Mais, Zucchini, Tomaten und Paprika abwechselnd auf Spieße stecken. Mit etwas Öl bepinseln und leicht salzen. Dann in der Grillpfanne oder auf dem Grill unter gelegentlichem Wenden ca. 10 Minuten garen.

  • Zutaten
    • 10 g Schnittlauch
    • 10 g Petersilie
    • 500 g Magerquark
    • 1 EL Milch
    • Salz
    • Pfeffer

    Schnittlauch und Petersilie waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden bzw. die Blätter fein hacken. Kräuter mit dem Quark und der Milch verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Kräuterdip mit den Gemüsespießen servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie447 kcal20 %
Kohlenhydrate30.9 g10 %
Fett23.3 g31 %
Eiweiß30.4 g55 %
Vitamin C85.7 mg86 %
Niacin9.68 mg74 %
Vitamin B121.89 μg76 %
Vitamin B10.47 mg39 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

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