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Apéro-Platte mit Feigen, Salami & Käse

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    Gesamtzeit35 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
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    Zutaten

    für 4 Portionen
    4 Portionen

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    Utensilien

    • Holzstäbchen

    Zubereitung

      • Holzstäbchen
      • 4 Scheibe(n) Krustenbrot
      • 100 g Frischkäse
      • 1 EL Dijon-Senf
      • 30 Scheibe(n) Aoste Baguette-Salami

      Brot in 15 ca. 2,5 x 2,5 cm dicke Stücke schneiden. Frischkäse mit Senf verrühren und die Creme dick auf die Brotstücke streichen. Die Salami mit Holzstäbchen auf den Brotstücken feststecken.

      • 0.5 Honigmelone
      • 10 Feigen
      • 2 Rolle(n) Soignon Ziegenkäse-Rolle (150 g)
      • 200 g Baguette

      Honigmelone in schmale Spalten schneiden. Feigen schälen und in Viertel schneiden. Ziegenkäse in dünne Scheiben schneiden. Baguette in 1 cm dicke Scheiben schneiden, mit Ziegenkäse belegen. Die eine Hälfte der Baguettescheiben zusätzlich mit Feige, die andere mit Melone belegen.

      • 150 g Oliven (schwarz)
      • 1 Flasche(n) Brut Dargent Sekt Spritz

      Brotwürfel und Baguettescheiben zusammen mit den restlichen Salami- und Käsescheiben sowie Melone und Feige auf einer Apéro-Platte anrichten. Oliven in ein Schälchen füllen und dazu stellen.

      Apéro-Platte mit einem Glas Brut Dargent Sekt Spritz genießen.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie929 kcal42 %
    Kohlenhydrate97.8 g33 %
    Fett46.3 g62 %
    Eiweiß35.1 g64 %
    Vitamin A1150 μg144 %
    Vitamin C44.8 mg45 %
    Calcium408 mg41 %
    Eisen5.31 mg38 %

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