Amerikanischer Frühstücksbagel

Name: Amerikanischer Frühstücksbagel
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 Bagels; 12 Scheibe(n) Bacon; 0.5 Avocado; 80 g Frischkäse; Salz; Pfeffer; 1 EL Öl; 4 Eier; 4 Scheibe(n) Cheddar

12 Bewertungen

Gesamtzeit25 Minuten

Zubereitung25 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Kohlenhydrate 45.6 g
Fett 43.7 g
Eiweiß 24.2 g

ErnährWert

7 /10

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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

Zutaten
- 4 Bagels
- 12 Scheibe(n) Bacon
Bagels halbieren und auftoasten. In der Zwischenzeit eine Pfanne ohne Fett erhitzen und den Bacon darin von beiden Seiten knusprig braten.
Zutaten
- 0.5 Avocado
- 80 g Frischkäse
- Salz
- Pfeffer
Fruchtfleisch der Avocado von der Schale lösen, mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Frischkäse verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten
- 1 EL Öl
- 4 Eier
Öl in einer Pfanne erhitzen und 4 Spiegeleier darin braten.
Zutaten
- 4 Scheibe(n) Cheddar
Bagels auf beiden Seiten mit Avocado-Frischkäse bestreichen, eine Scheibe Cheddar, ein Spiegelei und je 3 Scheiben Bacon auf dem Bagel anrichten und zuklappen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Kalorien	662 kcal	33 %
Kohlenhydrate	45.6 g	15 %
Fett	43.7 g	58 %
Eiweiß	24.2 g	44 %
Vitamin D	3 µg	15 %
Folat	71.2 µg	18 %
Vitamin B12	1.5 μg	60 %
Calcium	320 mg	32 %

Tipp

Dieser Bagel ist ein richtiger New York Klassiker. Er wird gerne noch mit frischen Tomatenscheiben belegt.

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