Amarena Kirschen

Name: Amarena Kirschen
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1.5 kg Kirschen; 350 g Zucker; 1 Vanilleschote; 100 ml Amaretto; 1 EL Zitronensaft; 1 Spritzer Bittermandel-Aroma

7 Bewertungen

Gesamtzeit50 Minuten

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 440 kcal
Kohlenhydrate 98.4 g
Fett 0.7 g
Eiweiß 2.1 g

ErnährWert

4 /10

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Zubereitung

Zutaten
- 1.5 kg Kirschen
Kirschen waschen, abtrocknen, Stiele und Kerne entfernen.
Zutaten
- 350 g Zucker
Kirschen und Zucker in einen Topf geben und unter Rühren erhitzen, bis der Zucker schmilzt und der Kirschsaft austritt. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis der Saft langsam dicker wird.
Zutaten
- 1 Vanilleschote
- 100 ml Amaretto
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Spritzer Bittermandel-Aroma
Vanilleschote, Amaretto, Zitronensaft und 1 Spritzer Bittermandel-Aroma hinzugeben und weitere 10-20 Minuten köcheln lassen, bis der Saft eingedickt ist.
Vor dem Servieren die Vanilleschote entfernen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	440 kcal	20 %
Kohlenhydrate	98.4 g	33 %
Fett	0.7 g	1 %
Eiweiß	2.1 g	4 %
Ballaststoffe	4.4 g	15 %
Vitamin B1	0.1 mg	8 %
Vitamin C	36 mg	36 %
Magnesium	31 mg	8 %

Tipp

Die Amarena Kirschen kannst du zum Beispiel mit Vanilleeis servieren, sie schmecken aber auch auf frisch gebackenen Waffeln super!

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