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Wurstsalat mit Mayo

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Wurstsalat mit Mayo

Gesamtzeit1:20 Stunde

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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ErnährWert

2 /10
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Zutaten
    • 400 g Fleischwurst (am Stück)
    • 1 Zwiebel
    • 5 Gewürzgurken

    Die Fleischwurst in kleine Würfel, Scheiben oder Stifte schneiden. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Die Gewürzgurken ebenfalls würfeln, in Scheiben oder Stifte schneiden. Dabei 2 EL Gurkenwasser aufheben.

  • Zutaten
    • 100 g Mayonnaise
    • 100 g Saure Sahne
    • 1 Prise(n) Paprikapulver
    • Pfeffer

    Mayonnaise und Saure Sahne mit dem Gewürzgurkenwasser verrühren und mit Paprikapulver und Pfeffer kräftig würzen.

  • Zutaten
    • 1 EL Petersilie (frisch gehackt)

    Fleischwurst und Zwiebel mit dem Dressing verrühren und 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Mit der Petersilie bestreut servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie542 kcal25 %
Kohlenhydrate3.35 g1 %
Fett53.5 g71 %
Eiweiß13.6 g25 %
Natrium1250 mg227 %
Chlorid1400 mg169 %
Vitamin C26.9 mg27 %
Vitamin B122.33 μg93 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Wenn du die Mayonnaise durch Remoulade ersetzt, schmeckt der Wurstsalat noch würziger.

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