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Ernährungspläne Zutaten
4 Portionen
| 250 ml | MIlch |
| 150 g | Weizenmehl Type 405 |
| 2 | Eier (M) |
| Salz | |
| 1 Rolle(n) | Ziegenkäse (à 150 g) |
| 4 | Feigen (frisch) |
| 80 g | roher Schinken |
| 20 g | Butter |
| Pfeffer |
Utensilien
Pürierstab, Raclettegrill,
Zubereitung
- Pürierstab
- 250 ml MIlch
- 150 g Weizenmehl Type 405
- 2 Eier (M)
- Salz
Milch, Mehl, Eier und ½ TL Salz in einen Messbecher geben und mit dem Pürierstab durchmixen.
- 1 Rolle(n) Ziegenkäse (à 150 g)
- 4 Feigen (frisch)
- 80 g roher Schinken
Ziegenkäse in Scheiben schneiden. Feigen waschen und in Spalten schneiden. Schinkenscheiben dritteln.
- Raclettegrill
- 20 g Butter
- Pfeffer
Raclette-Pfännchen 5 Minuten im Raclette vorheizen. Je ¼ TL Butter in die Pfännchen geben und mit 2-3 EL Pfannkuchenteig befüllen. Feigen und Käse darauf verteilen und 5-10 Minuten unter dem Raclette-Grill backen, bis der Teig durchgebacken ist. Mit Schinken belegen und Pfeffer bestreuen.
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