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4 Personen
| 150 g | Mayonnaise |
| 50 g | Joghurt |
| 1 TL | Dijonsenf |
| 2 | hartgekochte Eier |
| 3 TL | gewürfelte Gewürzgurken |
| 3 TL | gehackter Schnittlauch |
| 2 TL | gehackte Petersilie |
| 2 TL | Kapern |
| 1 | Bio-Zitrone |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Cayennepfeffer |
Utensilien
Zestenreibe,
Zubereitung
- 150 g Mayonnaise
- 50 g Joghurt
- 1 TL Dijonsenf
- 2 hartgekochte Eier
- 3 TL gewürfelte Gewürzgurken
- 3 TL gehackter Schnittlauch
- 2 TL gehackte Petersilie
- 2 TL Kapern
Mayonnaise, Joghurt und Senf verrühren. Eier schälen, würfeln und zusammen mit Gurken, Kräuter und Kapern dazugeben.
- Zestenreibe
- 1 Bio-Zitrone
- Salz
- Pfeffer
- Cayennepfeffer
Zitronensaft und -abrieb ergänzen. Die Sauce Tatar mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken, 15 Min. ziehen lassen.
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