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Zubereitung
- Zestenreibe
- 4 Bio-Zitronen
- 75 g Zucker
Zitronen heiß abwaschen. Die Schale von 2 Zitronen abreiben. Zitronenschalen und Zucker mit 200 ml Wasser aufkochen und köcheln lassen, bis der Zucker gelöst ist. Abkühlen lassen.
- Sieb
- 1.5 l Mineralwasser
Die geschälten Zitronen halbieren, den Saft auspressen. Das Zuckerwasser und den Zitronensaft durch ein feines Sieb in einen großen Glaskrug gießen. Mit Mineralwasser auffüllen.
- 15 g Minze
- Eiswürfel
Minze waschen und trocken schütteln. Die restlichen Zitronen in Scheiben schneiden. Eiswürfel, Minze und Zitronenscheiben in den Glaskrug zur Limonade geben.
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