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Knoblauch-Chili-Öl

9 Bewertungen
Knoblauch-Chili-Öl

Gesamtzeit25 Minuten

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

2 /10
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Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Bügelflaschen (250 ml)

Zubereitung

  • Zutaten
    • 100 ml Olivenöl

    Olivenöl leicht in einem Topf erwärmen.

  • Zutaten
    • 3 Chilis
    • 2 Zehe(n) Knoblauch

    Chili halbieren, Knoblauch schälen und andrücken. Zu dem Olivenöl geben. Für ca. 15 min bei leichter Wärmezufuhr auf der Kochstelle stehen lassen. Das Öl darf nicht heiß werden. 

  • Du brauchst
    • Bügelflaschen (250 ml)

    Ganz abkühlen lassen und in die Glasflasche füllen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie898 kcal41 %
Eiweiß0.59 g1 %
Fett100 g133 %
Kohlenhydrate3.03 g1 %
Vitamin A165 μg21 %
Vitamin E12 mg100 %
Vitamin K55 μg85 %
Vitamin C22.3 mg22 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Die Flasche gut verschließen und am besten kühl und dunkel lagern.

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