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Kartoffelspieße mit Honigbacon vom Grill

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191
3,6/5
Gesamtzeit50 Minuten
Zubereitung15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Personen
4 Personen

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Utensilien

  • Holzspieße

Zubereitung

    • 500 g Kartoffeln (Drillinge)
    • Salz

    Die Drillinge in Salzwasser 15 Minuten kochen und abkühlen lassen. 

    • Holzspieße
    • 8 Scheibe(n) Tulip Bacon
    • 1 EL Honig
    • 1 Zweig(e) Rosmarin

    Holzspieße 20 Minuten in Wasser legen. Dann die Kartoffeln mit dem Bacon auf die Holzspieße stecken. Den Honig in einer Kasserole mit 2 EL Wasser und dem fein gehackten Rosmarin kurz aufkochen, die Mischung leicht salzen. 

  1. Während des Grillens den Bacon mit der Honigmischung einstreichen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie191 kcal9 %
Eiweiß6.5 g12 %
Fett7.3 g10 %
Kohlenhydrate25 g8 %
Eisen1.4 mg10 %
Vitamin B120.4 μg16 %
Kalium515.5 mg26 %
Vitamin B60.4 mg27 %

Tipp

Verpasse deinen Kartoffelspiessen mit etwas Chili-Knoblauch-Öl eine besondere Geschmacksnote. Dafür in einer kleinen Schüssel ca. 2 EL Olivenöl mit einer gepressten Knoblauchzehe und etwas Chilipulver verrühren. Über die fertig gegrillten Kartoffelspieße geben.

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