Die Drillinge in Salzwasser 15 Minuten kochen und abkühlen lassen.
Du brauchst
Holzspieße
Zutaten
8 Scheibe(n)
Bacon
1 EL
Honig
1 Zweig(e)
Rosmarin
Holzspieße 20 Minuten in Wasser legen. Dann die Kartoffeln mit dem Bacon auf die Holzspieße stecken. Den Honig in einer Kasserole mit 2 EL Wasser und dem fein gehackten Rosmarin kurz aufkochen, die Mischung leicht salzen.
Während des Grillens den Bacon mit der Honigmischung einstreichen.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
191 kcal
9 %
Eiweiß
6.5 g
12 %
Fett
7.3 g
10 %
Kohlenhydrate
25 g
8 %
Eisen
1.4 mg
10 %
Vitamin B12
0.4 μg
16 %
Kalium
515.5 mg
26 %
Vitamin B6
0.4 mg
27 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Verpasse deinen Kartoffelspiessen mit etwas Chili-Knoblauch-Öl eine besondere Geschmacksnote. Dafür in einer kleinen Schüssel ca. 2 EL Olivenöl mit einer gepressten Knoblauchzehe und etwas Chilipulver verrühren. Über die fertig gegrillten Kartoffelspieße geben.
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