Zutaten
4 Personen
| 8 Scheibe(n) | Bacon |
| 500 g | Kartoffeln (Drillinge) |
| Salz | |
| 1 EL | Honig |
| 1 Zweig(e) | Rosmarin |
Utensilien
Holzspieße,
Zubereitung
- 500 g Kartoffeln (Drillinge)
- Salz
Die Drillinge in Salzwasser 15 Minuten kochen und abkühlen lassen.
- Holzspieße
- 8 Scheibe(n) Tulip Bacon
- 1 EL Honig
- 1 Zweig(e) Rosmarin
Holzspieße 20 Minuten in Wasser legen. Dann die Kartoffeln mit dem Bacon auf die Holzspieße stecken. Den Honig in einer Kasserole mit 2 EL Wasser und dem fein gehackten Rosmarin kurz aufkochen, die Mischung leicht salzen.
Während des Grillens den Bacon mit der Honigmischung einstreichen.
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Tipp zum Rezept
Verpasse deinen Kartoffelspiessen mit etwas Chili-Knoblauch-Öl eine besondere Geschmacksnote. Dafür in einer kleinen Schüssel ca. 2 EL Olivenöl mit einer gepressten Knoblauchzehe und etwas Chilipulver verrühren. Über die fertig gegrillten Kartoffelspieße geben.
