Kartoffelspieße mit Honigbacon vom Grill

Name: Kartoffelspieße mit Honigbacon vom Grill
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Kartoffeln (Drillinge); Salz; 8 Scheibe(n) Bacon; 1 EL Honig; 1 Zweig(e) Rosmarin

189 Bewertungen

Gesamtzeit50 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 191 kcal
Eiweiß 6.5 g
Fett 7.3 g
Kohlenhydrate 25 g

ErnährWert

5 /10

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Utensilien

Holzspieße

Zubereitung

Zutaten
- 500 g Kartoffeln (Drillinge)
- Salz
Die Drillinge in Salzwasser 15 Minuten kochen und abkühlen lassen.
Du brauchst
- Holzspieße
Zutaten
- 8 Scheibe(n) Bacon
- 1 EL Honig
- 1 Zweig(e) Rosmarin
Holzspieße 20 Minuten in Wasser legen. Dann die Kartoffeln mit dem Bacon auf die Holzspieße stecken. Den Honig in einer Kasserole mit 2 EL Wasser und dem fein gehackten Rosmarin kurz aufkochen, die Mischung leicht salzen.
Während des Grillens den Bacon mit der Honigmischung einstreichen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	191 kcal	9 %
Eiweiß	6.5 g	12 %
Fett	7.3 g	10 %
Kohlenhydrate	25 g	8 %
Eisen	1.4 mg	10 %
Vitamin B12	0.4 μg	16 %
Kalium	515.5 mg	26 %
Vitamin B6	0.4 mg	27 %

Tipp

Verpasse deinen Kartoffelspiessen mit etwas Chili-Knoblauch-Öl eine besondere Geschmacksnote. Dafür in einer kleinen Schüssel ca. 2 EL Olivenöl mit einer gepressten Knoblauchzehe und etwas Chilipulver verrühren. Über die fertig gegrillten Kartoffelspieße geben.

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