Zutaten
4 Portionen
| 1 | Bio Zitrone |
| 250 g | REWE frei von Speisequarkzubereitung (laktosefrei) |
| 3 EL | Honig |
| 200 ml | REWE frei von H-Schlagsahne (laktosefrei) |
| 1 Pck. | Sahnesteif |
| 200 g | Blaubeeren |
| 4 EL | Lemon Curd |
| 2 Pck. | REWE frei von Softwaffeln (glutenfrei, 100 g) |
Utensilien
Küchenreibe, Zitruspresse, Handmixer,
Zubereitung
- Küchenreibe
- Zitruspresse
- 1 Bio Zitrone
Zitrone heiß waschen und 1 TL Schale abreiben. Zitrone halbieren und auspressen.
- 250 g REWE frei von Speisequarkzubereitung (laktosefrei)
- 3 EL Honig
Quark, Zitronensaft, Zitronenabrieb und Honig in einer Schüssel glattrühren.
- Handmixer
- 200 ml REWE frei von H-Schlagsahne (laktosefrei)
- 1 Pck. Sahnesteif
Schlagsahne mit Sahnesteif steif schlagen. Vorsichtig unter die Zitronen-Quark-Mischung heben. Kurz kaltstellen.
- 200 g Blaubeeren
- 4 EL Lemon Curd
Blaubeeren waschen. Lemon Curd in einem Topf leicht erwärmen.
- 2 Pck. REWE frei von Softwaffeln (glutenfrei, 100 g)
Zitronencreme auf den Waffeln verteilen. Mit warmem Lemon Curd und Blaubeeren toppen und servieren.
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