Zutaten
2 Portionen
| 6 | Erdbeeren |
| 1 halbe | Maracuja |
| 1 Handvoll | Eiswürfel |
| 10 cl | Lillet Blanc |
| 10 cl | Champagner |
| Minze |
Utensilien
Pürierstab, Sieb,
Zubereitung
- 6 Erdbeeren
Die Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und 2 Erdbeeren in Scheiben schneiden.
- Pürierstab
- Sieb
- 1 halbe Maracuja
Das Innere der Maracuja mit einem kleinen Löffel entnehmen, zusammen mit den restlichen Erdbeeren fein pürieren und durch ein feines Sieb streichen.
- 1 Handvoll Eiswürfel
- 10 cl Lillet Blanc
- 10 cl Champagner
- Minze
Die Eiswürfel auf 2 Gläser verteilen und anschließend das Püree und den Lillet Blanc darüber geben. Die Erdbeerscheiben hinzufügen und die Drinks mit Champagner auffüllen. Wahlweise mit frischer Minze dekorieren und direkt servieren.
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