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Dreamy Cloud Bread

Dreamy Cloud Bread

Gesamtzeit30 Minuten

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitMittel
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Zutaten für 2 Portionen

2 Portionen
Gewählte Zutaten:

Utensilien

Zubereitung

  • Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

  • Du brauchst
    • Handmixer
    Zutaten
    • 3 Eier
    • 1 Prise(n) Salz

    Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz mit den Schneebesen des Handrührgeräts aufschlagen, bis sich große Bläschen bilden.

  • Zutaten
    • 1 Prise(n) Zucker

    Zucker zugeben und dabei weiterschlagen, bis die Bläschen kleiner werden.

  • Zutaten
    • 1 Prise(n) Backpulver
    • 70 g Frischkäse

    Backpulver und Frischkäse dazugeben und dabei weiterschlagen, bis die Masse fest wird.

  • Teig mit einem Löffel zu 8 kleinen fladenbrotähnlichen Brötchen auf einem mit Backpapier belegtem Backblech formen.

  • Im Ofen ca. 15-20 Minuten backen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Kalorien256 kcal13 %
Kohlenhydrate5.7 g2 %
Fett19.4 g26 %
Eiweiß14.8 g27 %
Vitamin A364 μg46 %
Vitamin K8 μg12 %
Vitamin B20.45 mg38 %
Vitamin B121.9 μg76 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Wer mag, kann auch etwas Lebensmittelfarbe unter die Masse rühren. 

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