Dreamy Cloud Bread

Name: Dreamy Cloud Bread
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 3 Eier; 1 Prise(n) Salz; 1 Prise(n) Zucker; 1 Prise(n) Backpulver; 70 g Frischkäse

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Gesamtzeit30 Minuten

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitMittel

Energie 256 kcal
Kohlenhydrate 5.7 g
Fett 19.4 g
Eiweiß 14.8 g

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Gewählte Zutaten:

Utensilien

Handmixer

Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Du brauchst
- Handmixer
Zutaten
- 3 Eier
- 1 Prise(n) Salz
Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz mit den Schneebesen des Handrührgeräts aufschlagen, bis sich große Bläschen bilden.
Zutaten
- 1 Prise(n) Zucker
Zucker zugeben und dabei weiterschlagen, bis die Bläschen kleiner werden.
Zutaten
- 1 Prise(n) Backpulver
- 70 g Frischkäse
Backpulver und Frischkäse dazugeben und dabei weiterschlagen, bis die Masse fest wird.
Teig mit einem Löffel zu 8 kleinen fladenbrotähnlichen Brötchen auf einem mit Backpapier belegtem Backblech formen.
Im Ofen ca. 15-20 Minuten backen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	256 kcal	12 %
Kohlenhydrate	5.7 g	2 %
Fett	19.4 g	26 %
Eiweiß	14.8 g	27 %
Vitamin D	2.8 µg	14 %
Folat	75 µg	19 %
Calcium	108 mg	11 %
Vitamin B12	1.9 μg	76 %

Tipp

Wer mag, kann auch etwas Lebensmittelfarbe unter die Masse rühren.

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