Lavashak - Fruchtleder mit Granatapfel

Name: Lavashak - Fruchtleder mit Granatapfel
Prep time: 15 min
Cook time: 360 min
Total time: 375 min
Yield: 10
Ingredients: 500.0 g REWE Beste Wahl Mango in Würfeln (TK); 500.0 g REWE Beste Wahl Himbeeren (TK); 1.0 Granatapfel; Granatapfelsoße

6h 15min Gesamtzeit

15min Zubereitung

Mittel

13

6h 15min Gesamtzeit

Mittel

15min Zubereitung

13

Zutaten für 10 Portionen

10 Portionen

500 g	REWE Beste Wahl Mango in Würfeln (TK)
500 g	REWE Beste Wahl Himbeeren (TK)
1	Granatapfel
	Granatapfelsoße

Utensilien

Backpapier, Mixer/Blender,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 68 kcal
Kohlenhydrate: 15,5 g

Fett: 0,5 g
Eiweiß: 0,92 g

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Zubereitung

500 g REWE Beste Wahl Mango in Würfeln (TK)
500 g REWE Beste Wahl Himbeeren (TK)

Früchte auftauen lassen. Backofen vorheizen (Umluft: 80 °C) und zwei tiefe Backbleche mit Backpapier oder Frischhaltefolie auslegen, sodass Papier oder Folie am Rand ein wenig hochstehen.

Mixer/Blender

Früchte getrennt voneinander fein pürieren. Die Fruchtmasse getrennt auf den Blechen verstreichen (ca. 0,3 cm hoch).

Die Fruchtmasse im vorgeheizten Backofen ca. 6 Stunden trocknen lassen. Wenn das Fruchtleder nach der Backzeit noch nicht trocken ist, weitere 30–60 Minuten trocknen lassen.

1 Granatapfel
Granatapfelsoße

Fruchtleder in je 5 Streifen schneiden und aufrollen. Granatapfel ausklopfen und die Kerne in einem Schälchen servieren. Granatapfelsoße über das Fruchtleder geben und in die Granatapfelkerne dippen.