Zutaten
4 Portionen
| 1 | Salattrio |
| 1 | Apfel |
| 2 EL | REWE Bio Blütenhonig |
| 2 EL | Senf |
| 3 EL | Weißweinessig |
| 3 EL | REWE Bio Natives Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 100 g | Bacon |
| 4 | Knödel |
| 30 g | Butter |
| 125 g | Parmesan Flakes |
Zubereitung
- 1 Salattrio
- 1 Apfel
- 2 EL REWE Bio Blütenhonig
- 2 EL Senf
- 3 EL Weißweinessig
- 3 EL REWE Bio Natives Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Salat waschen und grob schneiden. Apfel waschen und in feine Spalten schneiden. Beides in eine große Schüssel geben. Honig, Senf, Essig, Öl, Salz und Pfeffer zu einem cremigen Dressing verrühren.
- 100 g Bacon
Bacon in einer Pfanne ohne Fett knusprig braten. Herausnehmen und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
- 4 Knödel
- 30 g Butter
Knödel klein schneiden. Butter in einer Pfanne schmelzen und Knödel darin rundum anbraten.
- 125 g Parmesan Flakes
Salat mit Apfelspalten und Dressing mischen. Knödelwürfel und Parmesan darauf verteilen. Knusprigen Bacon drüber bröseln und servieren.
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