Thunfisch-Konserven

Thunfisch – vielseitiger Speisefisch aus dem Meer

Kaum ein Speisefisch ist so beliebt wie der Thunfisch. Selbst Menschen, die sich normalerweise wenig für Fisch und Meeresfrüchte begeistern können, machen bei Thunfisch gerne mal eine Ausnahme. Das liegt sicherlich unter anderem daran, dass es eine so große Vielzahl an Zubereitungsmöglichkeiten für Thunfisch gibt, zum Beispiel gebratenes Thunfischsteak, Thunfisch Wraps, Thunfischcreme, Thunfisch Sandwich, Thunfisch auf Pizza oder Thunfischsalat. Daneben zählt Thunfisch aus der Dose zu den beliebtesten Fischkonserven.

Wissenswertes über Thunfische

Thunfische sind weit verbreitet und tummeln sich in sämtlichen Meeren der tropischen, subtropischen und gemäßigten Klimazonen. Es handelt sich um große Raubfische, die sich dank ihres langen, beinahe torpedoartigen Körpers in rasender Geschwindigkeit fortbewegen. 

Wusstest du eigentlich, dass Thunfische es hinsichtlich ihrer Größe durchaus mit Haien aufnehmen können? Je nach Art und Exemplar können die Tiere bis zu 4,5 Meter lang und bis zu 700 Kilogramm schwer werden. Das trifft auf Vertreter des sogenannten Roten Thuns zu. Andere Arten wie der Gelbflossen-Thunfisch (maximal 2,4 Meter), der Nordpazifische Blauflossen-Thunfisch (maximal 3 Meter) und der Weiße Thunfisch (maximal 1,4 Meter) sind kleiner.

Übrigens: Einer der für den menschlichen Verzehr mit am meisten genutzte Thunfisch ist genau genommen keiner. Der „Echte Bonito“, der in tropischen und subtropischen Gewässern zu Hause ist, gehört nicht zur Gattung der Thunfische, wird aber mitunter als Thunfisch angeboten, zum Beispiel im Bereich der Fischkonserven. Immerhin gehört er zur Familie der Makrelen und Thunfische.

Thunfisch vielfältig zubereiten

Bei REWE kannst du Thunfisch in vielerlei Gestalt kaufen, zum Beispiel als:

• Thunfisch in Dosen (in eigenem Saft oder in Öl)
• Thunfischsalat aus dem Kühlregal
• Thunfischaufstrich
• Tiefgefrorene und frische Thunfischfilets zum Braten und Grillen
• Thunfischpizza
• Thunfisch Wrap
  

Es gibt nichts Einfacheres (und Leckereres auf frischem Brot) als eine selbst gemachte Thunfischsauce beziehungsweise -creme. Dazu vermengst du einfach den Inhalt einer Dose Thunfischfilet in eigenem Saft mit einer Packung Frischkäse und gibst nach Geschmack noch etwas Salz dazu. Fertig ist ein herzhafter Brotaufstrich oder Thunfisch Dip! Wenn es etwas ausgefallener sein darf, kannst du Thunfisch braten und saftige Thunfischfrikadellen kreieren. Die Zubereitung funktioniert ähnlich wie bei normalen Frikadellen: Du vermengst Thunfisch aus der Dose mit einem eingeweichten Brötchen, geben zwei Eier, eine Zwiebel, Semmelbrösel und Gewürze (Salz, Pfeffer, nach Geschmack noch Paprika und Cayennepfeffer) dazu und formst aus der Masse kleine Bällchen, die du in der Pfanne brätst, bis die gewünschte Bräune erreicht ist.

Du suchst mehr Inspiration für leckere Thunfisch Rezepte? Hier ein paar Vorschläge aus unserer REWE Rezeptwelt:

• Tagliatelle tonnato
• Thunfischsteak auf Rucola-Pestosalat
• Thunfischburger
• Spargel mit Thunfischsoße zu Kalbsmedaillons
• Gefüllte Ravioli mit Thunfischcreme und Salbei
  

Im REWE Onlineshop findest du sämtliche Zutaten, die du für diese und eigene Rezepte benötigst.