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Steht "bio" drauf, muss auch bio drin sein. Am einfachsten erkennt man Bio-Lebensmittel am grünen Bio-Siegel der EU, das auf so gut wie jeder Verpackung abgedruckt ist, die mit den Begriffen "bio", "öko" oder "aus kontrolliert biologischem Anbau" wirbt. Daneben gibt es weitere Bio-Siegel, z. B. von Naturland, Demeter oder Bioland, die weitaus strengere Bio-Richtlinien erfüllen, als die von der EU-Öko-Verordnung vorgegebenen.

Das EU Bio-Siegel auf einen Blick

Bio-Siegel der EU

Ein grünes Rechteck mit zwölf weißen Sternen, die zu einem Blatt angeordnet sind: Daran erkennt man das EU Bio-Siegel auf einen Blick. Wirbt ein Lebensmittel mit den Begriffen "bio" oder "öko", trägt es in der Regel auch dieses Bio-Siegel. Muss es aber nicht. Die Begriffe "bio" oder "öko" reichen aus, damit sich ein Lebensmittel bei unabhängigen Öko-Kontrollstellen zertifizieren lassen muss. Mindestens einmal im Jahr wird geprüft, ob die festgelegten Kriterien auch eingehalten werden.

Wer mit den Begriffen "bio" und "öko" wirbt, muss u. a. folgende Kriterien der EU-Öko-Verordnung erfüllen:

  • Verzicht auf chemische Pflanzenschutz- und Düngemittel
  • Begrenzte Anzahl von Tieren pro Hektar (z.B. 2 Milchkühe, 5 Mastkälber, 14 Mastschweine, 580 Masthühner oder 230 Legehennen)
  • artgerechte Tierhaltung (z.B. ausreichend Platz, Rückzugsmöglichkeiten, angepasstes Stallklima)
  • biologische Futtermittel
  • Antibiotika nur für medizinische Zwecke
  • Verzicht auf gentechnisch veränderte Organismen

Neben dem Bio-Siegel der EU tragen einige Verpackungen noch das deutsche sechseckige Bio-Zeichen.

Bio-Siegel von Bioland, Demeter & Naturland

Die Kriterien der EU sind Mindeststandards an Bio-Lebensmittel.

Wer mehr bio möchte, sollte auf die Bio-Siegel von Naturland, Demeter und Bioland achten. Besonders was die Tierhaltung angeht, haben sie die Nase vorn und stellen strengere Anforderungen ans Futter oder bieten Tieren mehr Platz und Auslauf.

Dahinter steckt kein Bio: Vorsicht bei diesen Begriffen

Steht "bio", "öko" oder "biologischer/ökologischer Anbau" auf der Packung, muss das Produkt den Richtlinien der EU-Öko-Verordnung entsprechen.

Es gibt jedoch einige Begriffe, die in eine ähnliche Richtung gehen, aber nichts mit "bio" zu tun haben. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie auf Produkten Hinweise wie:

  • aus integriertem Anbau
  • aus integriertem Pflanzenanbau
  • aus kontrolliertem Anbau
  • naturnah
  • alternativ
  • natürlich

lesen. Diese Produkte entsprechen höchstwahrscheinlich nicht den Bio-Kriterien.