Deine Küche Magazin 3/18

Total regional

Lass dich von Zutaten aus der Region zu Hochgenuss am Küchentisch inspirieren!

Top-Themen im Magazin

Deutsche Küche

Fernab von Schweinshaxe, Bratwurst und Schnitzel hält die deutsche Küche noch ganz andere Köstlichkeiten bereit. Wir haben für dich in die Kochtöpfe der Republik geschaut und die besten Rezepte aus allen Bundesländern zusammengestellt. Reise mit uns kulinarisch quer durch Deutschland und entdecke leckere regionale Spezialitäten.

Regionale Kuchen

Die gehaltvolle Schwarzwälder Kirschtorte ist neben der Donauwelle und dem kalten Hund der wohl bekannteste deutsche Vertreter in der hiesigen Kuchentheke. Mit welchen anderen regionalen Spezialitäten du auch auf deiner nächsten Kuchenplatte glänzen kannst, siehst du hier!

Picknick Zeit

Bevor sich der Sommer dem Ende zuneigt, nutzen wir die letzten Sonnenstrahlen für ein Picknick im Grünen. Unsere zehn Rezepte, die in keinem Picknickkorb fehlen dürfen, findest du hier!

Selber fermentieren

Fermentieren ist groß im Kommen und hat einige gesundheitliche Vorteile, die du für dich nutzen kannst. Welches Gemüse sich am besten zum fermentieren eignet und wie das geht, kannst du hier nachlesen.

Oktoberfest-Rezepte

Jetzt wird's zünftig! Das Oktoberfest steht vor der Tür und wir haben die passenden Rezepte um dir die bayrischen Klassiker schmackhaft zu machen. Auch außerhalb von Festzelt und Biergarten.