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Moliterno Al Tartufo

Käsezubereitung aus Hartkäse mit pasteurisierter Schafsmilch, mit Sommertrüffel hergestellt. Mindestens 50% Fett i. Tr.
Konkreter Preis abhängig vom Standort
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Produktbeschreibung

Artikelnummer 3415162

Frisch für dich aus unserer Servicetheke.

Handwerkliche Herstellung. Nach einer 5-6 Monate dauernden Reifezeit werden dem Pecorino Moliterno langsam Trüffel (Tuber Aestivum Vitt. 5%) beigefügt, die man in der Äderung des Käses erkennen kann. Das Trüffelaroma entfaltet sich langsam im Teig und verleiht ihm den reichhaltigen, zarten Geschmack des edlen Pilzes.

Nährwertepro 100 g
Energie1.637 kJ
Energie395 kcal
Fett31,6 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren21,5 g
Kohlenhydrate3,3 g
Kohlenhydrate, davon Zucker1,6 g
Ballaststoffe0,5 g
Eiweiß24,2 g
Salz2,2 g

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