Kathi Schoko Muffins 380g

Zutaten:

BACKMISCHUNG:
Zucker, WEIZENMEHL, WEIZENSTÄRKE, stark entölter Kakao (6,3%), Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat und Natriumhydrogencarbonat), natürliches Aroma, Verdickungsmittel Xanthan, Speisesalz
SCHOKOLADENSTÜCKE (15,8 %):
(Kakao: 40 % mindestens) Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator Lecithine (kann Spuren von SOJA enthalten)
Kann Spuren von HASELNÜSSEN, EI und MILCHPULVER enthalten

Verwendungshinweise:

Backmischungen und die daraus hergestellten Teige sind nicht zum Rohverzehr geeignet und müssen stets gut durcherhitzt werden.

Zubereitungsanweisung:

Zugaben: 2 Eier (Größe M), 100 g (110 ml) Speiseöl (z.B. Sonnenblumenöl), 110 ml Wasser Zubereitung: 1. Backofen vorheizen. 12 Papierbackförmchen auf ein Backblech oder in ein Muffinbackblech setzen. Backmischung, 2 Eier, 100 g (110 ml) Öl und 110 ml Wasser in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät (Rührbesen) oder Schneebesen schnell zu einem glatten Teig verrühren. 2. Von den Schokoladenstücken 1 EL abnehmen, den Rest unter den Teig heben. 3. Den Teig gleichmäßig in die Förmchen füllen, die restlichen Schokoladenstücke auf dem Teig verteilen und wie angegeben backen. Und so wird gebacken: Ober-/Unterhitze: 180 °C (vorgeheizt) Umluft: 160°C (vorgeheizt) Einschub: Mitte Backzeit: ca. 25 Minuten (Stäbchenprobe) Siehe auch Geräteanleitung!

Marke:

Kathi

Serviervorschlag:

KATHI-Tipp für vegane Schoko-Bananen-Muffins
Sie benötigen: 1 reife Banane (ca. 140 g), 100 g (110 ml) Speiseöl (z.B. Sonnenblumenöl), 140 ml Wasser
Zubereitung:
Die Banane mit einer Gabel zerdrücken bis eine stückige Masse entsteht. Backmischung, Öl, Wasser und die zerkleinerte Banane in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät (Rührbesen) oder Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Die Schokoladenstücke (1 EL zurückbehalten) unter den Teig heben. Dann den Teig gleichmäßig in die Förmchen füllen. Die restlichen Schokoladenstücke auf dem Teig verteilen und wie angegeben backen.

Kontaktname:

Kathi Rainer Thiele GmbH

Kontaktadresse:

Berliner Straße 216, 06116 Halle (Saale)