Dr. Oetker Airfryer Churro Bites 300g

Zutaten:

WEIZENMEHL, Zucker, MILCHEIWEISSERZEUGNIS, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Zimt, Salz, Aroma. Kann enthalten: EI, SOJA, LAKTOSE.

Information: Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.

Zubereitungsanweisung:

20 Stück Dies enthält die Packung: 120 g Backmischung für den Teig 30 g Zimt-Zucker Nur noch hinzufügen: Für den Teig: 1 Ei (Größe M) 30 g weiche Butter 125 ml Wasser Zum Bestreichen: etwa 25 g Butter Außerdem wird benötigt: Backpapier Spritzbeutel mit Sterntülle (Ø 15 mm) 1 Vorbereiten und Teig zubereiten Backpapier passend für die Größe des Airfryers zuschneiden. Backmischung für den Teig in eine kleine Rührschüssel geben. Ei, Butter und Wasser hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) erst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. 2 Formen und backen Teig in kleinen Portionen in einen Spritzbeutel mit Sterntülle (Ø 15 mm) füllen. Mit etwas Abstand etwa 5 cm lange Teigstränge auf das Backpapier spritzen und evtl. nacheinander backen. Hinweis: Die Herstellerangaben des Airfryers (Heißluftfritteuse) beachten. Backtemperatur: etwa 200 °C Backzeit: 5 - 6 Min. Die Churros mit Hilfe von 2 Esslöffeln oder Gabeln wenden und fertig backen. Backzeit: 5 - 6 Min. 3 Bestreichen und Zuckern Die Butter zerlassen. Die heißen Churro Bites vorsichtig herausnehmen, noch heiß rundum mit Butter bestreichen, in Zimt-Zucker wälzen und sofort servieren. Warm schmecken die Churros am besten! Zubereitung ohne Spritzbeutel: Backmischung für den Teig mit nur 100 ml Wasser, 1 Ei und 30 g Butter zu einem Teig verarbeiten. Teig in Portionen zu daumendicken Strängen rollen. Teigstränge der Länge nach mit einer Gabel vorsichtig einritzen, jeweils in etwa 5 cm lange Stücke schneiden und mit etwas Abstand auf das Backpapier legen. Tipp: Alternativ Ausbackfett in einer Fritteuse oder einem Topf auf 175°C erhitzen, so dass sich um einen in das Fett gehaltenen Holzlöffelstiel Bläschen bilden. Churros darin goldbraun ausbacken und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Marke:

Dr. Oetker

Anzahl der Portionen pro Packung:

40

Kontaktname:

DR. AUGUST OETKER NAHRUNGSMITTEL KG

Kontaktadresse:

33547 Bielefeld