Deine Küche Magazin 1/19

Winterliche
Wohlfühlrezepte

Mit unseren superleichten Rezepten gelingt ein top Start ins neue Jahr!

Top-Themen im Magazin

Schnelle Wintergerichte

Die einen lieben lange Spaziergänge in der kalten Jahreszeit und die anderen kuscheln sich lieber aufs Sofa. Aber keiner möchte lange Gemüse schnibbeln oder endlos Kartoffeln schälen, bevor etwas Warmes auf dem Tisch steht. Mit unseren schnellen Rezepten für köstlichen Kohl und einfache Eintöpfe ist ruckzuck eine warme Mahlzeit fertig und du kannst den Winter in vollen Zügen genießen – egal ob mit Wanderschuhen oder auf dem Sofa unter der Kuscheldecke!

Bunt und vitaminreich: Rüben

Leuchtend orange und lecker: Möhren sind die bekanntesten und beliebtesten Rüben. Doch in den letzten Jahren erfreuen sich auch andere und ältere Sorten immer größerer Popularität: Pastinaken und Petersilienwurzeln zum Beispiel, genau wie Steckrüben und Rote Beete. Und das Beste: sie sind auch im Winter frisch verfügbar, da sie erst spät im Jahr geerntet werden und gut gelagert werden können. Rezepte und Wissenswertes findest du hier!

Trendfrühstück: Porridge

Porridge ist der neue Liebling aller gesundheitsbewussten Frühstücks-Fans. Und das zu Recht! Der warme Haferbrei punktet mit seinem Geschmack und seinen inneren Werte, denn er steckt voller Proteine und Ballaststoffe. Mit frischem Obst getoppt, wird er zur Vitaminbombe!

Richtig würzen

Beim Thema Würzen sind Salz und Pfeffer deine engsten Verbündeten? Das Gewürzregal im Supermarkt löst bei dir nichts als Überforderung aus? Keine Sorge, hier bekommst du einen kleinen Einblick in die große, vielfältige Welt der Gewürze.

Achtsam essen

Low carb, low fat oder doch besser nur Rohkost? In unserer heutigen Welt werden wir ständig mit neuen Ernährungstipps konfrontiert. Doch statt einer Diät hinterherzulaufen, lohnt es sich, auf das eigene Körpergefühl zu hören. Lies hier, wie du mehr Achtsamkeit in deine Küche bringst.