Wiener Snack

Zutaten:

Teig: WEIZENMEHL, Wasser, Margarine (pflanzliche Öle und Fette [Palm, Sonnenblume, Raps], Wasser, Salz, Emulgator
E 471, Säureregulator E 330), Zucker, Hefe, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), WEIZENGLUTEN, modifizierte Stärke,
29,3 % Füllung: Brühwurst (Schweinefleisch, Putenfleisch, Wasser, Salz, Schweineprotein, Zucker, Traubenzucker,
Stabilisatoren E 450, E 451, E 331; Verdickungsmittel E 412, E 466; Gewürze, Antioxidationsmittel E 300, E 301;
Maltodextrin, Gewürzextrakte, Aroma, Konservierungsstoff E 250), Ketchup (Wasser, Zucker, Tomatenmark, Essig,
modifizierte Stärke, Salz, Konservierungsstoff E 202, Gewürzextrakte), SENF (Wasser, Essig, SENFSAAT, Zucker, Salz,
Gewürze), modifizierte Stärke, schwarzer Pfeffer.
Dekor: SESAM, Wasser, Erbsenprotein, Traubenzucker, Stärke.
Das Produkt kann Spuren von EI, ERDNUSS, MILCH, SCHALENFRÜCHTEN, SELLERIE, SOJA, SULFIT enthalten.

Information: Nach dem Auftauen / Aufbacken 12 Std haltbar

Aufbewahrungshinweise:

Die Ware wird in geschlossenen Kartons und bei -18°C tiefgekühlt geliefert und ist entsprechend zu lagern

Verwendungshinweise:

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren

Zubereitungsanweisung:

Den Ofen auf 170‐190°C vorheizen. Die Backbleche mit Backpapier auslegen. Tiefgefrorenes Produkt im Ofen bei geschlossenen Zug bei 165‐175°C für 22‐24 Minuten und mit wenig Dampf backen. Wir empfehlen den Zug nach 10 Minuten zu öffnen.

Kontaktname:

La nouvelle Boulangerie Backwaren und -technik Vertriebs GmbH

Kontaktadresse:

Bundesallee 23, 10717 Berlin