Werners Osterbrot 350g

Zutaten:

WEIZENMEHL, Zucker, VOLLEIPULVER, Trockenhefe, Salz, WEIZENSTÄRKE, Orangenschalengranulat, natürliches Aroma

Aufbewahrungshinweise:

Bitte kühl und trocken lagern

Zubereitungsanweisung:

Sie benötigen zusätzlich: 50 g weiche Butter, 175 ml lauwarme Milch, 100 g Rum-Rosinen
1. Den Beutelinhalt in eine große Schüssel geben, die weiche Butter und die lauwarme Milch hinzugeben. Den Teig mit den Knethaken des Rührgerätes 5 Minuten kneten.
2. Die gut abgetropften Rum-Rosinen vorsichtig unterarbeiten und den Teig abgedeckt mindestens 60 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
3. Den Teig von Hand gut durchkneten und ein Brot daraus formen. Das Brot auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und nochmals 30 Minuten abgedeckt ruhen lassen. In der Zwischenzeit den Backofen vorheizen: Ober-/Unterhitze 180°C, Umluft 150°C. Wir empfehlen Ober-/ Unterhitze zum Backen.
4. Das Osterbrot kreuzweise einschneiden (0,5 – 1 cm tief) und 40 - 45 Minuten backen.
Unser Tipp für einen schönen Glanz: 1 Eigelb mit 2 Esslöffeln Milch gründlich verrühren und das Osterbrot vor dem Einschneiden mit der Mischung einpinseln.

Marke:

Werner's

Kontaktname:

Bernhard Werner GmbH

Kontaktadresse:

01705 Freital Wigardstrasse 15