Werner's Knüppelteig 380g, 6 Stück

Zutaten:

WEIZENMEHL, Zucker, Trockenhefe, Backpulver (Maisstärke, Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel Citronensäure), Speisesalz. Die Stöcke sind in der Packung nicht enthalten.

Aufbewahrungshinweise:

Bitte kühl und trocken lagern

Zubereitungsanweisung:

1. Die Mehlmischung mit 200 ml Milch und 50 g weicher Butter mit einem Rührgerät oder von Hand gründlich 2 – 3 Minuten verkneten, bis sich der Teig von der Schüssel löst. (Für einen lockereren Teig die Schüssel abgedeckt 45 – 60 Minuten an einem warmen Ort stehen lassen, damit die Hefe ihre Wirkung entfalten kann.)
2. Den Teig in 4 bis 6 Portionen teilen und wie eine Schlange um die Spitzen der vorbereiteten Stöcke wickeln.
3. Den Knüppelteig je nach Dicke des Teiges 10 – 15 Minuten über der Glut oder mit mindestens 20cm Abstand zum Feuer rösten, dabei die Stöcke immer wieder drehen.
4. Das Gebäck etwas abkühlen lassen und direkt vom Stock genießen.

Marke:

Werner's

Kontaktname:

Bernhard Werner GmbH

Kontaktadresse:

01705 Freital Wigardstrasse 15