Vesperstange

Zutaten:

WEIZENMEHL, Wasser, 12% Emmentaler (MILCH), 9% geräucherte Rohschinkenwürfel (Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Traubenzucker, Glukosesirup, Zucker, Antioxidationsmittel Natriumascorbat, Konservierungsstoffe
(Natriumnitrit, Kaliumnitrat), Reifekulturen, Buchholzrauch), Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Hefe, Kartoffelflocken (getrocknete Kartoffeln, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Stabilisator Diphosphate, Antioxidationsmittel (Extrakt aus Rosmarin, Citronensäure)), Rapsöl, Jodsalz (Salz, Kaliumiodat), getrockneter Roggennatursauerteig (ROGGENMEHL, Starterkulturen), Traubenzucker, Emulgatoren (Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), WEIZENMALZMEHL, WEIZENSPEISEKLEIE, WEIZENRÖSTMALZMEHL, Säuerungsmittel
Milchsäure, GERSTENMALZEXTRAKT (GERSTENMALZ, Wasser), Säureregulatoren (Calciumcarbonat, Calciumphosphate), Stabilisator Natrium-Carboxymethylcellulose, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure,
Maltodextrin, Flohsamenschalen, Stärke.
Das Produkt kann Spuren von Schalenfrüchten, Eiern, Soja und Sesam enthalten.

Information: mit Konservierungsstoff, mit Antioxidationsmittel

Aufbewahrungshinweise:

Tiefgekühlt lagern bei -18°C
Das Produkt nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Verwendungshinweise:

Tiefgekühlt lagern bei -18°C

Zubereitungsanweisung:

Backbleche mit Backpapier auslegen. Den Ofen auf 190°C vorheizen. Tiefgefrorenes Produkt im Ofen mit viel Dampf und bei offenem Zug bei 180°C Umluft für ca. 18-20 Minuten backen. Die Backzeit ist vom gewünschten Bräunungsgrad bzw. Ofentyp abhängig. Bemerkung: Backfähig in vorhandenen Croissant Backprogrammen mit einer Backzeit von 18-20 Min.

Kontaktname:

ARYZTA Food Solutions GmbH

Kontaktadresse:

Konrad-Goldmann-Str. 5b, 79100 Freiburg