Seitenbacher Brot-Gewürz 70g

Zutaten:

Koriander, Fenchel, Kümmel. Dieses Produkt kann Spuren enthalten von Getreide jeder Art, SOJA, SELLERIE und SENF.

Aufbewahrungshinweise:

Lagerung: Kühl, trocken, vor Licht geschützt und immer gut verschlossen.

Zubereitungsanweisung:

Die Seitenbacher Back-Hefe mit etwas Zucker und Honig
im lauwarmen Wasser verrühren, ein paar Minuten
warten bis sie zu schäumen beginnt, dann mit Sauerteig
und die anderen Zutaten einen geschmeidigen Teig kneten.
Diesen dann abgedeckt an einem warmen Ort ca.
20 Minuten gehen lassen. Nochmals kurz durchkneten
und anschließend in gefettete Backformen geben. Diese
etwa zur Hälfte füllen und nochmals ca. 20-30 Minuten
an einem warmen Ort gehen lassen, bis zur deutlichen
Volumenzunahme (etwa Verdoppelung der Teighöhe).
Im vorgeheizten Backofen bei 220°C ca. 15 Minuten
und weitere 45 Minuten bei 180°C backen, anschließend
die fertigen Laibe mit Wasser bestreichen und auf
Kuchengittern auskühlen lassen. Guten Appetit!

Marke:

Seitenbacher

Kontaktname:

Seitenbacher GmbH Naturkost W. Pfannenschwarz

Kontaktadresse:

D-74722 Buchen