Ruf Torten-Creme Käse-Sahne 160g

Zutaten:

Zucker, Speisegelatine, Maltodextrin, modifizierte Stärke, Säuerungsmittel Citronensäure, natürliches Aroma. Kann Spuren von EI, MILCH, SOJA und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.

Zubereitungsanweisung:

Sie benötigen noch: Für die Käse-Sahne-Füllung: 200 ml lauwarmes Wasser 500 g Magerquark 500 g kalte Sahne Für den Rührteigboden: 150 g weiche Margarine oder Butter 100 g Zucker 1 Päckchen RUF Vanillin-Zucker 1 Prise Salz 3 Eier 150 g Weizenmehl 50 g RUFIN Speisestärke 2 gestr. TL RUF Backpulver Zubereitung: Rührteigboden: Margarine, Zucker, Vanillin-Zucker und Salz mit einem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) zuerst auf niedrigster Stufe kurz verrühren, dann auf höchster Stufe schaumig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Weizenmehl, Speisestärke und Backpulver mischen und unterrühren. Den Teig in eine gefettete Springform (Ø 26 cm) füllen, glatt streichen und im vorgeheizten Backofen backen. Den ausgekühlten Boden einmal durchschneiden. Die untere Bodenhälfte auf eine Tortenplatte legen. Den Ring einer Springform (gefettet und mit Backpapier ausgelegt) um den Boden legen. Den oberen Boden in 16 Tortenstücke schneiden. Füllung: Kalte Sahne steif schlagen. Cremepulver und Wasser mit einem Schneebesen verrühren. Den Quark nach und nach unterrühren und die Sahne unterheben. Torte: Die Creme auf den unteren Boden geben und glatt streichen. Die 16 Tortenstücke auflegen und leicht andrücken. Mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Die Torte mit einem Messer vom Ring lösen, den Ring und das Backpapier entfernen. Vor dem Servieren die Torte mit Puderzucker bestäuben. Ober-/Unterhitze: ca. 175 °C Umluft: ca. 150 °C Backzeit: ca. 30 Minuten

Marke:

Ruf

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RUF Lebensmittelwerk KG

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