Ruf Obstkuchenteig 260g

Zutaten:

WEIZENMEHL, Zucker, WEIZENSTÄRKE, Backpulver (Säuerungsmittel Diphosphate, Backtriebmittel Natriumcarbonate, Stärke), Speisesalz, Aroma.Kann Spuren von Ei, Soja, Milch, Schalenfrüchten, Senf und Lupinen enthalten.

Aufbewahrungshinweise:

Bei Raumtemperatur und trocken lagern.

Zubereitungsanweisung:

Für den Teig: 2 Eier (Größe M), 100 g Butter oder Margarine Für die Form: etwas Fett und Weizenmehl Grundzubereitung: 1. Die Gundmischung, Eier und Butter oder Margarine in eine Rührschüssel geben und mit einem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann auf höchster Stufe für ca. 1 Minute cremig rühren. 2. Eine Obstkuchenform (Ø 28 cm) oder Springform (Ø 26 cm) fetten und mehlen, den Teig hineingeben und glatt streichen. Den Boden im vorgeheizten Ofen im unteren Drittel backen. Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Boden durchgebacken ist. 3. Nach dem Backen den Boden sofort auf ein mit Backpapier belegtes Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen. Den Boden nach Belieben mit Obst belegen sowie mit Tortenguss übergießen und fest werden lassen. Wir empfehlen den Obstkuchenboden bei Ober-/Unterhitze zu backen. Ober- und Unterhitze: ca. 180 °C Umluft: ca. 160 °C Backzeit: ca. 25 Minuten

Marke:

Ruf

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RUF Lebensmittelwerk KG

Kontaktadresse:

D-49610 Quakenbrück