Ruf Mandarinen Schmand Torte 460g

Zutaten:

Backmischung: WEIZENMEHL, Zucker, WEIZENVOLLKORNMEHL (27,8 %), Speisesalz, Backpulver (Säuerungsmittel Diphosphate, Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Stärke), Aroma. Cremepulver: Zucker, modifizierte Stärke, Geliermittel Carrageen, Säureregulator Diphosphate, Stabilisator Natriumphosphate, Aroma, Farbstoff Carotin. Kann Spuren von EI, MILCH, SOJA und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.

Zubereitungsanweisung:

Sie benötigen noch: Für den Teig: 100 g weiche Butter 1 Ei (Größe M) Für die Füllung: 1 Dose Mandarinen (Abtropfgewicht 480g) 400 g Schmand Zubereitung: Mandarinen vorbereiten: Mandarinen in einem Sieb gut abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen und 350 ml abmessen. Streusel vorbereiten: Backmischung weiche Butter und das Ei in eine Rührschüssel geben und mit einem Handrührgerät (Rührbesen) auf niedrigster Stufe zu Streuseln verarbeiten. Die Streusel in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Ø 26 cm) geben, auf dem Boden und am Rand festdrücken, sodass ein ca. 2 cm hoher Rand entsteht. Füllung zubereiten und Backen: Cremepulver mit Schmand und Mandarinensaft in eine Rührschüssel geben und mit einem Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann auf höchster Stufe ca. 2 Minuten cremig rühren. Die Mandarinen vorsichtig unterheben. Die Masse gleichmäßig auf dem Boden verteilen und glatt streichen. Den Kuchen im unteren Drittel im vorgeheizten Ofen backen. Ober-/Unterhitze: ca. 180 °C Umluft: ca. 160 °C Backzeit: ca. 60 Minuten

Marke:

Ruf

Anzahl der Portionen pro Packung:

12

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RUF Lebensmittelwerk KG

Kontaktadresse:

D-49610 Quakenbrück