Ruf Landlust Schwarzwälder 365g

Zutaten:

Backmischung Zutaten: WEIZENMEHL, Zucker, 8,9 % fettarmes Kakaopulver, 4,8 % Zartbitterschokoladenraspel (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Lecithine), Backpulver (Säuerungsmittel Kaliumtartrate, Backtriebmittel Natriumcarbonate), Meersalz. Pulver für Kirschfüllung Zutaten: Zucker, Stärke. Sahnefest Zutaten: Stärke, Zucker. 5,5 % Zartbitterschokoladenraspel Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Lecithine.Kann Spuren von Ei, Soja, Milch, Schalenfrüchten, Senf und Lupinen enthalten.

Aufbewahrungshinweise:

Bei Raumtemperatur und trocken lagern. Vor Wärme schützen.

Zubereitungsanweisung:

Noch hinzufügen: Für den Teig: 100 g weiche Butter oder Margarine 3 Eier (Größe M) Für die Tränke: Schwarzwälder Art: ca. 30 ml Kirschwasser Alkoholfreie Variante: ca. 30 ml zusätzlichen Kirschsaft Für die Füllung: 1 Glas Sauerkirschen (680 g, Abtropfgewicht: 350 g) 500 g kalte Schlagsahne Zubereitung für eine Schwarzwälder Kirsch Torte: 1. Teig zubereiten Backofen vorheizen (170 °C Ober-/Unterhitze; 150 °C Umluft). Backmischung, weiche Butter oder Margarine und Eier in Schüssel geben. Mit Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe ca. 3 Minuten cremig rühren. Teig in mit Backpapier ausgelegte und am Rand gefettete Springform (Ø 26 cm) geben und glatt streichen. Boden auf unterer Schiene 20–25 Minuten backen. 2. Boden vorbereiten Ausgekühlten Boden aus Form und vom Backpapier lösen. Boden mit Messer halbieren und Tortenring um unteren Boden setzen, oberen Boden beiseite legen. Unteren Boden mit 15 ml Kirschwasser bzw. Kirschsaft tränken. 3. Kirschfüllung zubereiten Kirschen in einem Sieb gut abtropfen lassen (Saft auffangen). 1–2 EL vom aufgefangenen Kirschsaft mit Pulver für Kirschfüllung anrühren, Rest zum Kochen bringen. Kirschsaft von der Kochstelle nehmen und angerührtes Pulver für die Kirschen hinzugeben. Unter stetigem Rühren nochmals gut aufkochen lassen. Kirschen unterheben, direkt auf unteren Tortenboden geben und glattstreichen. Oberen Boden aufsetzen, gut andrücken und mit 15 ml Kirschwasser bzw. Kirschsaft tränken. Für ca. 1 Stunde kaltstellen. 4. Dekorieren Sahnefest unter ständigem Rühren in die kalte Schlagsahne einrieseln lassen, dann die Schlagsahne steif schlagen. Schlagsahne auf dem oberen Boden verteilen. Mit Zartbitterraspeln dekorieren. Bis zum Servieren kalt stellen.

Marke:

Ruf

Anzahl der Portionen pro Packung:

14

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RUF Lebensmittelwerk KG

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