Ruf Krümeltorte 425g

Zutaten:

Backmischung: WEIZENMEHL, Zucker, Stärke, fettarmes Kakaopulver (5%), Backpulver (Säuerungsmittel Diphosphate, Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat), SÜßMOLKENPULVER, Emulgatoren (E 475, E 471), Speisesalz, Aroma. Cremepulver: 38,3 % Schokoladeflocken [Zucker, Kakaomasse, fettarmes Kakaopulver, Emulgator Lecithine, Überzugsmittel (Gummi arabicum, Schellack)], Traubenzucker, Zucker, Gelatine, modifizierte Stärke, Aroma. Kann Spuren von EI, SOJA und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.

Aufbewahrungshinweise:

Trocken lagern. Vor Wärme und Licht schützen.

Zubereitungsanweisung:

Sie benötigen noch: Für den Teig: 100 g weiche Margarine oder Butter 3 Eier (Größe M) 30 ml (ca. 3 EL) Milch (1,5 % Fett) Für die Füllung: 3 mittelgroße Bananen 600 g kalte Sahne 100 ml kaltes Wasser Zubereitung: Teig zubereiten und Backen: Backmischung, weiche Margarine oder Butter, Eier, und Milch in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät (Rürhrbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann auf höchster Stufe in ca. 3 Minuten cremig rühren. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Ø 26 cm) geben und glatt streichen. Den Boden im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene backen. Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Boden gar ist. Den Boden auf ein Kuchengitter stellen und ca. 1 Stunde in der Form auskühlen lassen. Boden vorbereiten: Den ausgekühlten Boden aus der Form lösen, auf eine Tortenplatte legen und mit einem Esslöffel ca. 0,5 cm tief aushöhlen, dabei einen ca. 1 cm breiten Rand stehen lassen. Die abgehobenen Gebäckkrümel in einer Schüssel grob zerkleinern. Creme zubereiten und Dekorieren: Die Bananen schälen, der Länge nach halbieren und auf den Tortenboden legen. Kalte Sahne steif schlagen. Mit Hilfe eines Schneebesens das Cremepulver in einer Schüssel mit Wasser verrühren, die geschlagene Sahne unterheben. Die Sahnecreme kuppelartig auf den Boden geben und mit den Gebäckkrümeln garnieren. Die Torte für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Ober-/Unterhitze: ca. 175 °C Umluft: ca. 150 °C Backzeit: ca. 30 Minuten

Marke:

Ruf

Anzahl der Portionen pro Packung:

12

Kontaktname:

RUF Lebensmittelwerk KG

Kontaktadresse:

D-49610 Quakenbrück