Ruf Käsekuchen Bourbon-Vanille 570g

Zutaten:

Backmischung: WEIZENMEHL, Zucker, Backpulver (Säuerungsmittel Diphosphate, Backtriebmittel Natriumcarbonate, Stärke), Speisesalz, natürliches Bourbon-Vanille Aroma. Cremepulver: Zucker, Stärke, WEIZENMEHL, natürliches Bourbon-Vanille Aroma, Bourbon-Vanillepulver.KANN SPUREN VON EI, SOJA, MILCH, SCHALENFRÜCHTEN, SENF UND LUPINEN ENTHALTEN.

Aufbewahrungshinweise:

Bei Raumtemperatur und trocken lagern.

Zubereitungsanweisung:

Für den Teig: 120 g weiche Butter Für die Creme: 500 g Magerquark, 300 g Joghurt (1,5 % Fett), 3 Eier (Größe M), 150 g Butter Zubereitung: Boden zubereiten: Den Backofen vorheizen. Backmischung und weiche Butter in eine Rührschüssel geben und mit dem Handrührgerät (Knethaken) oder den Händen so lange verkneten, bis Streusel entstehen. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Ø 26 cm) geben und am Boden leicht andrücken. Den Boden im vorgeheizten Backofen für ca. 15 Minuten vorbacken. Creme zubereiten: 150 g Butter zerlassen. Das Cremepulver mit dem Magerquark, dem Joghurt und den Eiern in eine Schüssel geben und mit einem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) auf mittlerer Stufe ca. 1 Minute glatt rühren. Die zerlassene, leicht abgekühlte Butter dazu geben und mit dem elektrischen Handrührgerät auf mittlerer Stufe eine weitere Minute glatt rühren. Die Creme vorsichtig auf den vorgebackenen und noch warmen Boden verteilen. Den Kuchen für ca. 45-50 Minuten im unteren Drittel des Backofens backen. Kühlen und Servieren: Nach dem Backen den Kuchen zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen und nach ca. 30 Minuten den Springformrand vorsichtig mit Hilfe eines Tafelmessers lösen. Ober- und Unterhitze: ca. 180 °C Umluft: ca. 160 °C

Marke:

Ruf

Anzahl der Portionen pro Packung:

12

Kontaktname:

RUF Lebensmittelwerk KG

Kontaktadresse:

D-49610 Quakenbrück