Ruf Helles Brot glutenfrei 457g
Glutenfreie Backmischung für ein helles Brot
Marke: Ruf...
Konkreter Preis abhängig vom Standort
Produktbeschreibung
Artikelnummer 2127339
Wenn der Duft von frisch gebackenem Brot in die Nase steigt, entfacht das einmalige Gefühl von Zuhause. Mit unserer glutenfreien Backmischung backen Sie in wenigen Schritten ein frisches helles Brot, das der ganzen Familie schmeckt. Das Brot eignet sich auch hervorragend als Basis für ein saftiges Körnerbrot. Immer ein Genuss wie frisch vom Bäcker und das völlig glutenfrei.
Nährwerte
Zutaten & Allergene
Hinweise
Artikeldetails
Kontakt
| Nährwerte | pro 100 g | pro 1 Portion* | % NRV** (1 Portion) |
|---|---|---|---|
| Energie | 908 kJ | 517 kJ | |
| Energie | 216 kcal | 123 kcal | |
| Fett | 5,9 g | 3,4 g | 5 % |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g | 0,3 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 37 g | 21 g | 8 % |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 1,6 g | 0,9 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | |
| Eiweiß | 2,5 g | 1,4 g | 3 % |
| Salz | 1 g | 0,57 g | 10 % |
| * 1 Portion entspricht undefined ** Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal) | |||
Zutaten:
Backmischung: Maisstärke, Reismehl, Kichererbsenmehl, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Hydroxypropylmethylcellulose), getrockneter Sauerteig (Quinoamehl, Reismehl, Starterkulturen Milchsäurebakterien), Zucker, Speisesalz. Hefe (1,5 %): Trockenbackhefe, Emulgator E 491. Unter Schutzatmosphäre verpackt.Kann Spuren von EI, MILCH, SOJA und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.Information: Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Zubereitungsanweisung:
Sie benötigen noch: Für den Teig: 450 ml kaltes Wasser 50 ml Speiseöl Für die Form: etwas Margarine Zubereitung: Teig zubereiten Backmischung und Hefe in eine Rührschüssel geben und mit einem Esslöffel verrühren. Kaltes Wasser und Speiseöl hinzufügen und mit einem Handrührgerät (Knethaken) erst kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann auf höchster Stufe für ca. 3 Minuten verkneten. Der Teig ist relativ klebrig. Brot gehen lassen Eine Kastenkuchenform (25 cm) fetten. Den Teig mit einem feuchten Teigschaber in die Form geben und glatt streichen bzw. etwas andrücken. Für ca. 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich der Teig sichtbar vergrößert hat. Backen Die Oberfläche des Brots vorsichtig mit etwas Wasser bestreichen und im unteren Drittel des Ofens auf einem Rost backen. Nach dem Backen das Brot aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Ober-/Unterhitze: ca. 200 °C Umluft: ca. 180 °C Backzeit: etwa 55-60 MinutenMarke:
RufEigenschaften:
GlutenfreiAnzahl der Portionen pro Packung:
15Kontaktname:
RUF Lebensmittelwerk KGKontaktadresse:
D-49610 QuakenbrückDas Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.