Ruf Gugelhupf Backmischung 550g

Zutaten:

Backmischung: WEIZENMEHL, Zucker, Stärke, Backpulver (Säuerungsmittel Diphosphate, Backtriebmittel Natriumcarbonate), Emulgatoren (Polyglycerinester von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Aroma, Speisesalz. Kakaohaltige Fettglasur (18 %): Zucker, pflanzliche Fette (Palm, Kokos, Shea), fettarmes Kakaopulver (3,6 %), LAKTOSE, Emulgator Lecithine.Kann Spuren von Ei, Milcheiweiß, Soja und Schalenfrüchten enthalten.

Aufbewahrungshinweise:

Bei Raumtemperatur und trocken lagern.

Zubereitungsanweisung:

Sie benötigen noch: 175 g weiche Margarine oder Butter 3 Eier (Größe M) 100 ml Milch (1,5 % Fett) Zubereitung: Teig zubereiten: Die Backmischung, weiche Margarine oder Butter, Eier und Milch in eine Rührschüssel geben und mit einem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) auf niedrigster Stufe kurz verrühren und dann auf höchster Stufe ca. 3 Minuten cremig rühren. Backen: Eine Gugelhupfform (Ø ca. 22 cm) fetten und mehlen, den Teig hineingegeben und glatt streichen. Den Kuchen auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Backofen backen. Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen gar ist. Auskühlen und Dekorieren: Nach dem Backen den Kuchen aus der Form lösen und zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen. Den Glasurbeutel in kochend heißes Wasser legen und 10 -15 Minuten ziehen lassen. Den Beutel aufschneiden und die flüssige Glasur mit einem Messer auf den ausgekühlten Kuchen streichen. Ober- und Unterhitze: ca. 170°C Umluft: ca. 155 °C Backzeit: ca. 55 Minuten

Marke:

Ruf

Anzahl der Portionen pro Packung:

20

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RUF Lebensmittelwerk KG

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D-49610 Quakenbrück