Ruf Crème Brûlée 95g

Zutaten:

Cremepulver: Zucker, Stärke, HÜHNERVOLLEIPULVER (7,1 %), Glukosesirup, Aroma, Farbstoffe (Riboflavine, Annatto Norbixin). Karamellzucker (12,6 %): Zucker, Glukosesirup. Kann Spuren von MILCH, SOJA und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.

Zubereitungsanweisung:

Sie benötigen noch: 300 ml Milch (1,5 % Fett) 200 g Sahne Zubereitung: 300 ml Milch und 200 g flüssige Sahne in einen Kochtopf geben. Cremepulver mit einem Schneebesen einrühren, unter Rühren zum Kochen bringen und nochmals unter Rühren aufkochen lassen. Die Creme in 4 Dessertschalen füllen, etwas erkalten lassen und zum vollständigen Auskühlen in den Kühlschrank stellen. Ca. 10 Minuten vor dem Servieren die Creme gleichmäßig mit dem Karamellzucker zügig bestreuen. Der Zucker karamellisiert von alleine, daher ist das Karamellisieren im Backofen nicht mehr nötig.

Marke:

Ruf

Anzahl der Portionen pro Packung:

4

Kontaktname:

RUF Lebensmittelwerk KG

Kontaktadresse:

D-49610 Quakenbrück