Ruf Biskuit Grundmischung 250g

Zutaten:

Zucker, WEIZENMEHL, WEIZENSTÄRKE, Emulgatoren (Polyglycerinester von Speisefettsäuren, Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Stärke, Backpulver (Säuerungsmittel Diphosphate, Backtriebmittel Natriumcarbonate), Glukosesirup, MAGERMILCHPULVER, Speisesalz.Kann Spuren von Ei, Soja, Schalenfrüchten, Senf und Lupinen enthalten.

Aufbewahrungshinweise:

Bei Raumtemperatur und trocken lagern.

Zubereitungsanweisung:

Sie benötigen noch: Für den Teig: 4 Eier (Größe M), 30 ml Wasser Grundzubereitung: 1. Die Grundmischung, Eier und Wasser in eine Rührschüssel geben und mit einem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann auf höchster Stufe für mindestens 3 Minuten cremig rühren. 2. Den Boden einer Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen, die Masse hineingeben und glatt streichen. Den Boden im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene backen. Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Biskuit durchgebacken ist. 3. Auskühlen und Belegen: Nach dem Backen den Kuchen in der Form auskühlen lassen und nach Belieben weiter verarbeiten. Wir empfehlen, den Biskuit bei Ober-/Unterhitze zu backen. Ober- und Unterhitze: ca. 180 °C Umluft: ca. 160 °C Backzeit: ca. 15-25 Minuten

Marke:

Ruf

Kontaktname:

RUF Lebensmittelwerk KG

Kontaktadresse:

D-49610 Quakenbrück