Ruf Backmischun Birthday Cake 425g

Zutaten:

Backmischung: WEIZENMEHL, Zucker, Backpulver (Säuerungsmittel Diphosphate, Backtriebmittel Natriumcarbonate), Stärke, WEIZENSTÄRKE, Emulgatoren (Polyglycerinester von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Speisesalz, Aroma (MILCH). Cremepulver: Zucker, Glukosesirup, pflanzliche Öle (Palm), modifizierte Stärke, Emulgator Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, MILCHEIWEIß, Speisegelatine (Rind), Maltodextrin, Geliermittel Carrageen, Aroma (MILCH), natürliches Aroma, Farbstoff Sulfitlaugen-Zuckerkulör. Birthday Cake Dekor (11,6 %): Zucker, WEIZENSTÄRKE, ganz gehärtetes Sonnenblumenöl, Konzentrat aus (schwarze Johannisbeere, Karotte, Zitrone, Rettich, Saflor, Spirulina, Süßkartoffel, Rote Bete), Glukosesirup, Kokosöl, Farbstoffe (Paprikaextrakt, Kurkumin). Buntes Konfetti Dekor (9,4 %): Zucker, Stärke, Palmfett, Reismehl, Farbstoffe (Brillantblau FCF, Echtes Karmin, Kurkumin, Carotin), natürliches Aroma.KANN SPUREN VON EI, SOJA UND SCHALENFRÜCHTEN ENTHALTEN.

Aufbewahrungshinweise:

Bei Raumtemperatur, trocken und geruchsfrei lagern.

Zubereitungsanweisung:

Für den Teig: 3 Eier (Größe M), 100 g weiche Butter Für die Creme: 200 ml Milch (1,5 % Fett), 200 g Sahne Zubereitung: Teig zubereiten: Die Backform wie in der Anleitung beschrieben falten und auf ein Backblech setzen. Die Backmischung, Eier und weiche Butter in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe, anschließend auf höchster Stufe 3 Minuten cremig rühren. Das bunte Konfetti Dekor unterrühren. Backen: Den Teig in die Backform geben, glatt streichen und im unteren Drittel des vorgeheizten Backofens backen. Nach dem Backen den Boden in der Form 10 Minuten auskühlen lassen und dann vorsichtig den Papierring lösen. Den Boden vollständig auskühlen lassen bevor die Bodenplatte der Form entfernt wird. Anschließend den Boden zweimal durchschneiden, sodass drei gleich dicke Bodenschichten entstehen. Tipp! Der Boden kann auch einen Tag vorher zubereitet werden. Dann sollte er erst kurz vor der Verarbeitung aus der Form geholt werden. Dekorieren: Die kalte Milch und Sahne in eine hohe Rührschüssel geben. Das Cremepulver hinzugeben und mit einem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann auf höchster Stufe ca. 2 Minuten aufschlagen. Auf die untere Bodenschicht ungefähr 120 g von der Creme geben und diese verstreichen, die zweite Bodenschicht auf die Cremeschicht legen und den Vorgang wiederholen. Mit dem dritten Boden abschließen und die Torte mit der restlichen Creme einstreichen. Zum Schluss mit dem Birthday Cake Dekor verzieren. Ober- und Unterhitze: ca. 170 °C Umluft: ca. 150 °C Backzeit: ca. 40-45 Minuten

Marke:

Ruf

Anzahl der Portionen pro Packung:

14

Kontaktname:

RUF Lebensmittelwerk KG

Kontaktadresse:

D-49610 Quakenbrück