Roquefort D'Argental 100g

Kein Roquefort darf sich so nennen, wenn er nicht in den Naturhöhlen des Berges „Combalou“ in Roquefort-sur-Soulzon gereift wurde. Es wird sogar behauptet, dass die jeweilige Windrichtung Einfluss auf den Geschmack hat. Durch sickernden Regen und Winde herrscht im Lagerraum eine konstante Temperatur von 7-9°C. Der Käse wird aus Schafsrohmilch hergestellt. Die Laibe sind ca. 2,5kg schwer und reifen von außen nach innen. Hier in einer praktischen wiederverschließbaren 100g Portion.