Raabe Rotwein Dunkelfelder lieblich 0,75l

Tiefdunkel gehaltvoll mit kräftiger Farbe und feiner Note von Kirschen und schwarzen Johannisbeeren. EMPFEHLUNG: Passt zu Hartkäse, Schimmelkäse, Kaninchen und Geflügel TRINKTEMPERATUR: 16-18°C

Raabe Dunkelfelder QbA lieblich - die Pfalz tief dunkel, weich und süß Dunkelfelder ist eine rote Rebsorte. Es handelt sich um eine Kreuzung zwischen Madeleine Angevine x Färbertraube. Die Neutüchtung erfolgte bereits Anfang des 20. Jahrhunderts durch Gustav Adolf Fröhlich (1847-1912) aus Edenkoben, jedoch fristete die Sorte jahrelang ein Schattendasein in den Zuchtanstalten. Gewachsen auf kräftigem Tonboden. Tiefdunkel gehaltvoll mit kräftiger Farbe und feiner Note von Kirschen und schwarzen Johannisbeeren. Milder Rotwein passt sehr gut zu Hartkäse, Schimmelkäse sowie Kaninchen und vor allem zu Geflügelgerichten. Am Gaumen ist er weich und rund, voll und nachhaltig im Geschmack. Maischevergoren und teilweise im Holzfass gereift Ideale Trinktemperatur 16-20°C