Paw Patrol Cookies mit Zuckerglasur Backmischung 475g

Zutaten:

Backmischung: WEIZENMEHL, Zucker, WEIZENSTÄRKE, Backpulver (Säuerungsmittel Diphosphate, Backtriebmittel Natriumcarbonate, Stärke), Speisesalz, natürliches Aroma. Glasurmischung: Zucker, LAKTOSE, modifizierte Stärke, Konzentrat aus (Saflor, Rettich, Karotte), natürliches Aroma. Zuckerdekorschrift blau (5,2 %): Zucker, Wasser, Glukosesirup, pflanzliche Fette (Shea, Kokosfett), Konzentrat aus Spirulina, Verdickungsmittel Xanthan, Säuerungsmittel Citronensäure. Kann Spuren von EI, SOJA, MILCH, SCHALENFRÜCHTEN, SENF und LUPINEN enthalten.

Aufbewahrungshinweise:

Bei Raumtemperatur und trocken lagern.

Zubereitungsanweisung:

Für den Teig: 125 g weiche Butter, 1 Ei (Größe M). Für die Glasur: 20 ml lauwarmes Wasser (ca. 2 EL). Teig zubereiten: Backmischung, Butter und Ei in eine Rührschüssel geben. Mit einem elektrischen Handrührgerät oder einer Küchenmaschine (Knethaken) zu Streusel verarbeiten. Anschließend mit der Hand zu einem glatten Teig verkneten und zu einer Kugel formen. Den Teig ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Eine längere Kühlzeit erleichtert das Ausrollen des Teiges. Sollte der Teig zu hart sein, diesen kurz auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten. Backen: Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen (ca. 0,5 cm dick), mit dem beiliegenden Ausstechformen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene backen. Die Backzeit kann je nach Dicke der Plätzchen variieren. Dekorieren: Die Glasurmischung mit dem Wasser glatt rühren. Bei einer etwas zu dicken Glasur etwas mehr Wasser dazu geben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Die Glasur gleichmäßig mit Hilfe eines Pinsels auf den erkalteten Plätzchen verteilen. Tipp! Sollte die Glasurmischung während des Dekorierens zu fest werden, einfach tröpfchenweise nochmal etwas Wasser nachdosieren. Anschließend mit der Zuckerschrift die Plätzchen individuell und je nach Belieben verzieren. Ober- und Unterhitze: ca. 200 °C Umluft: ca. 180 °C Backzeit: ca. 10-12 Minuten

Anzahl der Portionen pro Packung:

13

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