Pastis 51 0,7l

• 51% Vol.
• PASTIS 51 - Der originale Pastis de Marseille.
• Anisextrakt, Lakritzextrakt

PASTIS 51 zeichnet sich durch seine Herstellungsweise aus und wird auch als sogenannter "Aufgesetzter" bezeichnet. Dies bedeutet, dass ausgewählte Zutaten, wie Anisextrakt, Sternanis, Wasser und Zucker sowie Lakritzextrakt aus Lakritzpulver und Alkohol im kalten Zustand gemischt werden. Nach 24-stündiger Ruhe wird das Gemisch zweimal gefiltert. In seiner Originalqualität wird PASTIS 51 mit 45 % Vol. Alkohol angeboten, wodurch er sein einzigartiges Aroma und den anregenden Anisgeschmack erhält. Bei Aufbewahrung im Kühlschrank wird PASTIS 51 trübe. Diese Trübung verschwindet bei höheren Temperaturen, wobei der PASTIS 51 keinen Schaden nimmt. Beim Mixen verändert sich die Farbe und wird mit Eiswasser milchig.