Miyako Japan Sushi Starting Kit 1 Stück

Zutaten:

Bambusmatte, Rundkornreis für Sushi, Nori-Seetang, geröstet, Reisessigzubereitung (Reisessig (Wasser, Reis, Alkohol, Salz), Zucker, Salz, Geschmacksverstärker: Glutaminsäure E620; )Sojasauce (Wasser, entfettete SOJAbohnen, Salz, WEIZEN, Alkohol), Meerrettich-Paste mit Wasabi (Meerrettich 24%, Feuchthaltemittel: Sorbit E420; Zucker, Maisstärke, Rapsöl, Salz, SOJAbohnenmehl, Wasser, geriebener Wasabi 1,6%, Aroma, Kurkuma, Säuerungsmittel: Citronensäure E330; Verdickungsmittel: Xanthan E415; Farbstoff: Brillantblau FCF E133; )eingelegter Ingwer, mit Süßungsmittel (Wasser, Ingwer 46%, Salz, Branntweinessig, Säuerungsmittel: Essigsäure E260; Süßungsmittel: Saccharin E954; Konservierungsstoff: Kaliumsorbat E202; ).

Information: Dieses Produkt ist von Natur aus sehr jodreich. Eine übermäßige Jodaufnahme kann gesundheitsschädlich sein und zu Störungen der Schilddrüsenfunktion und des Jodstoffwechsels führen. Nehmen Sie daher maximal 4 g Seetang pro Tag zu sich. Diese Menge entspricht ca. 0,2 mg Jod pro Tag.Süßungsmittel Sorbit E420: Produkt kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken.Enthält Tütchen mit Feuchtigkeitsbindemittel, das nicht zum Verzehr geeignet ist!

Aufbewahrungshinweise:

Trocken lagern.

Verwendungshinweise:

Nigiri = Reisbällchen mit Topping: Nehmen Sie ungefähr 2 Teelöffel Reis und formen daraus ein ovales Reisbällchen. Geben Sie ein wenig Meerettichpaste auf den Reis und legen Sie das gewünschte Topping auf die Sushi-Reisbällchen.Maki = Klassisches Sushiröllchen mit Füllung: Legen Sie ein Seealgenblatt auf die Bambusmatte. Verteilen Sie eine dünne Schicht Reis darauf und legen hierauf die Füllung mit ein bisschen Meerettichpaste. Rollen Sie nun die Seealgenblätter mit Hilfe der Bambusmatte zu einem Zylinder und schneiden diesen in mundgerechte Teile.Temaki = handgerolltes Sushi mit Füllung: Schneiden Sie ein Seealgenblatt in vier gleichgroße Quadrate. Verteilen Sie eine dünne Schicht Reis darauf. Geben nun ein wenig Meerettichpaste und die gewünschte Füllung darauf. Wickeln Sie das Seealgenblattnun so auf, dass eine Art Kegel entsteht.

Zubereitungsanweisung:

Reis waschen bis das Wasser klar ist und mit 375 ml kaltem Wasser in einen Kochtopf mit Deckel geben und für 30 Minuten einweichen lassen. Den Reis zum Kochen bringen und nach ca. 5-10 Min. die Hitze reduzieren und für weitere 15 Min. nur leicht köchköcheln lassen. Danach den Topf vom Herd nehmen und den Reis 5 Minuten nachdampfen lassen. Wichtig: während des gesamten Vorganges nicht umrühren und nicht den Deckel heben. Danach den Reis mit der Reisessigzubereitung, Salz unds Zucker würzen.

Marke:

Miyako

Kontaktname:

Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG

Kontaktadresse:

Industriestr. 40-42, 28876 Oyten / Germany