Lieken Croissant Classic

Zutaten:

WEIZENMEHL, BUTTER 23%, Wasser, Hefe, VOLLEI, Zucker, Salz, WEIZENMALZMEHL, VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, GERSTENMALZEXTRAKT, WEIZENSTÄRKE, MOLKENERZEUGNIS, WEIZENEIWEIß, Emulgator Lecithine, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure, Enzyme (Amylase, Cellulase). Kann Spuren von SOJA, SCHALENFRÜCHTEN, SELLERIE und SESAM enthalten.

Aufbewahrungshinweise:

Tiefgekühlt bei -18°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

Zubereitungsanweisung:

Backanleitung: Gefrorene Artikel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech absetzen. Bei Raumtemperatur ca. 15-20 Min. antauen lassen und mit viel Dampf backen. Die Produkte können auch im gefrorenen Zustand (ohne Antauen) im vorgeheizten Ofen gebacken werden. Die Backzeit verlängert sich dadurch um 2 Minuten. Die erste Methode ergibt ein besseres Ergebnis. Backzeit und Temperatur können je nach Ofentyp variieren. Backtemperaur Stikkenofen: 200-210°C, Heißluftofen: 175-180°C. Backzeit ca. 18 Minuten. Backprogramm E Croissant / Plunder.

Marke:

Lieken

Kontaktname:

Lieken Brot- und Backwaren GmbH

Kontaktadresse:

Auf'm Halskamp 11, 49681 Garrel