Krone Fisch Sockeye-Wildlachs 150g

Der Name "Sockeye" bedeutet "Der Rotgefärbte", stammt ursprünglich von Ureinwohnern Amerikas und ist auf die dunkelrote Färbung des Lachsfleisches zurückzuführen. Zur Welt kommt der Sockeye Wildlachs in den kalten Seen und Flüssen von Alaska. Danach wandert er in die Weiten des Pazifischen Ozeans, wo er sich von Planktonkrebsen und Garnelen ernährt. Sein kräftig rotes, festes und fettarmes Fleisch enthält viel Eiweiß und die besonders wertvollen Omega-3-Fettsäuren. Durch schonende Räucherung über Edelholzrauch bleibt die natürliche Farbe erhalten, und es entwickelt sich das kräftige Aroma dieses besonderen Lachsfleisches. Lachs gehört weltweit zu den wertvollsten Lebensmitteln und ist nicht nur für Feinschmecker eine wertvolle und ernährungsbewusste Bereicherung des Speiseplans.