Kathi Zitronenkuchen 485g

Zutaten:

BACKMISCHUNG:
WEIZENMEHL, WEIZENSTÄRKE, Zucker, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat und Natriumhydrogencarbonat), natürliches Aroma, Speisesalz
ZITRONENGLASUR (22,7%):
Zucker, Säuerungsmittel Citronensäure, natürliches Aroma
Kann Spuren von HASELNÜSSEN, EI und MILCHPULVER enthalten

Verwendungshinweise:

Backmischungen und die daraus hergestellten Teige sind nicht zum Rohverzehr geeignet und müssen stets gut durcherhitzt werden.

Zubereitungsanweisung:

ZUGABEN: Für den Teig: 3 Eier (Größe M), 170g Butter oder Margarine, 2 EL Wasser Für den Belag: etwas Wasser ZUBEREITUNG: 1. Backmischung, 3 Eier, 170 g weiche Butter oder Margarine und 2 EL Wasser in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät (Rührbesen) kurz verrühren, dann bei höchster Schaltstufe ca. 3 - 4 Minuten cremig rühren. 2. Den Teig in eine gefettete und gemehlte Kastenform (25 cm) oder Gugelhupfform (Ø 23cm) geben, glatt streichen und backen. Den Kastenkuchen nach etwa 15 Minuten Backzeit mit einem spitzen Messer der Länge nach in der Mitte ca. 1 cm tief einschneiden, weitere 35 - 40 Minuten backen lassen. 3. Den frisch gebackenen Kuchen einige Minuten abkühlen lassen, von der Form lösen und auf ein Kuchengitter stürzen. Zubereitung Glasur: Inhalt des Glasurbeutels in eine kleine Schüssel geben, mit einem Esslöffel nach und nach nur soviel Wasser unterrühren, dass ein dickflüssiger Guss entsteht. Den erkalteten Kuchen mit der Glasur bestreichen. UND SO WIRD GEBACKEN: Ober- / Unterhitze: 180 °C (vorgeheizt) Umluft:160 °C (vorgeheizt) Einschub: Mitte Backzeit: 50 - 55 Minuten (Stäbchenprobe) Siehe auch Geräteanleitung!

Marke:

Kathi

Kontaktname:

Kathi Rainer Thiele GmbH

Kontaktadresse:

Berliner Str. 216, 06116 Halle (Saale)