Kathi Weihnachtsgebäck 390g

Zutaten:

BACKMISCHUNG:
WEIZENMEHL, Zucker, Speisesalz
GEWÜRZMISCHUNG (2,5 %):
Zimt, Koriander, Sternanis, Nelken, Fenchel, Ingwer (kann Spuren von SENF, SELLERIE und SESAM enthalten)
Kann Spuren von HASELNÜSSEN, EI und MILCHPULVER
enthalten

Verwendungshinweise:

Backmischungen und die daraus hergestellten Teige sind nicht zum Rohverzehr geeignet und müssen stets gut durcherhitzt werden.

Zubereitungsanweisung:

Zugaben: 1 Ei (Größe M), 150 g Butter Zubereitung: 1. Backmischung, Gewürzmischung, 1 Ei und 150 g weiche Butter in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät (Knethaken) zu einem glatten Teig verarbeiten, eventuell von Hand nachkneten. Den Teig mindestens 30 Minuten kalt stellen. 2. Den Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und backen. Und so wird gebacken: Ober- / Unterhitze: 200 °C (vorgeheizt) Umluft: 180 °C (vorgeheizt) Einschub: Mitte Backzeit: ca. 10 - 15 Minuten Siehe auch Geräteanleitung!

Marke:

Kathi

Serviervorschlag:

KATHI-Tipps:
Schoko Gewürz Cookies
Teig nach Anleitung zubereiten. 100 g Schokoladentropfen unter den Teig kneten. Ca. 25 – 30 Portionen abzupfen, mit einigen Schokoladentropfen belegen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und wie angegeben ca. 12 Minuten backen.
Marmeladenknöpfe mit Haferflocken
Teig mit zusätzlich 50 g Haferflocken nach Anleitung zubereiten. Kugeln mit einem Durchmesser von ca. 2 cm formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Mit einem Kochlöffelstiel kleine Vertiefungen in den Teig drücken und mit einem Teelöffel etwas Marmelade (z.B.: Kirschkonfitüre, Johannisbeergelee) hineingeben. Wie angegeben backen.
Mandelkekse mit Zitronenglasur
Teig mit zusätzlich 100 g gehackten Mandeln zubereiten, ausrollen und Plätzchen ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und wie angegeben backen. Aus 100 g Puderzucker mit etwas Zitronensaft einen zähflüssigen Guss zubereiten. Den Guss über das erkaltete Gebäck sprenkeln.

Kontaktname:

Kathi Rainer Thiele GmbH

Kontaktadresse:

Berliner Straße 216, 06116 Halle (Saale)