Kathi Streuselteig 420g

Zutaten:

WEIZENMEHL, Zucker, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat), Speisesalz, Aroma
Kann Spuren von HASELNÜSSEN, EI und MILCHPULVER enthalten

Verwendungshinweise:

Backmischungen und die daraus hergestellten Teige sind nicht zum Rohverzehr geeignet und müssen stets gut durcherhitzt werden.

Zubereitungsanweisung:

Zugaben Grundrezept: 1 Ei, 130 g Butter oder Margarine Zubereitung: Backmischung, 1 Ei und 130g weiche Butter oder Margarine in eine Schüssel geben. Dann mit dem Handrührgerät (Knethaken) auf kleiner Stufe in ca. 2-3 Minuten zu Streuseln verarbeiten und nach Rezept weiter verfahren. Tipp: Obstkuchen Backmischung nach Anleitung zubereiten. 1 Glas beliebiges Obst (Füllmenge ca. 700 g) gut abtropfen lassen. Den Saft mit 3 EL Stärke andicken, aufkochen, Früchte unterheben und Füllung etwas abkühlen lassen. Anstelle von Obstkonserven kann auch Frischobst verwendet werden. In einer gefetteten und gemehlten Springform (Ø 26 cm) 2/3 der Streusel als Boden und Rand leicht andrücken, die Obstfüllung auf dem Boden verteilen und die restlichen Streusel darüber geben. Wie angegeben ca. 45 - 50 Minuten backen. Und so wird gebacken: Ober-/Unterhitze: 180 °C (vorgeheizt) Umluft: 160 °C (vorgeheizt) Einschub: Mitte Backzeit: je nach Angabe im Rezept Siehe auch Geräteanleitung!

Marke:

Kathi

Serviervorschlag:

KATHI-Tipp für einen Quarkkuchen mit Schokostreuseln
Für den Boden eine Packung KATHI Hefeteig nach Anleitung zubereiten und 30 Minuten gehen lassen. Von Hand nochmals kurz durchkneten, ausrollen und auf ein gefettetes Backblech (30 x 38 cm) legen. Für den Belag 1 kg Magerquark, 3 Eier, 200 g Zucker, 2 Pck. Puddingpulver mit Vanillegeschmack, 300 g zerlassene, abgekühlte Butter oder Öl und etwas Zitronensaft verrühren. Masse auf den Boden geben und glatt streichen. Für die Streusel eine Backmischung Streuselteig, 2 EL Kakao, 1 Ei und 130 g Butter in eine Rührschüssel geben und mit dem Handrührgerät (Knethaken) auf kleiner Stufe zu Streuseln verarbeiten. Anschließend die Streusel auf dem Belag verteilen und wie angegeben ca. 50 Minuten backen.

Kontaktname:

Kathi Rainer Thiele GmbH

Kontaktadresse:

Berliner Straße 216, 06116 Halle (Saale)