Kathi Sägespänekuchen 680g

Zutaten:

BACKMISCHUNG:
Zucker, WEIZENMEHL, stark entölter Kakao (3,4 %), Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat
MISCHUNG FÜR DEN BELAG (8,8 %):
Zucker, modifizierte Kartoffelstärke E1414, Maltodextrin, MAGERMILCHPULVER, Speisesalz, Aroma, Karottenextrakt
KOKOSKROKANT (4,4 %):
Kokosraspel (70 %), Zucker (Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN enthalten)
Kann Spuren von HASELNÜSSEN und EI enthalten

Verwendungshinweise:

Backmischungen und die daraus hergestellten Teige sind nicht zum Rohverzehr geeignet und müssen stets gut durcherhitzt werden.

Zubereitungsanweisung:

Zugaben: Für den Teig: 3 Eier (Größe M), 250 g Butter oder Margarine, 200 g saure Sahne Für den Belag: 400 g gekühlte Schlagsahne Zubereitung: 1. Für den Teig Backmischung, 250 g weiche Butter oder Margarine, 3 Eier und 200 g saure Sahne in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät (Rührbesen) auf höchster Schaltstufe in ca. 3 - 4 min zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig auf ein gefettetes und gemehltes oder mit Backpapier belegtes Backblech (30 x 38cm) geben und glatt streichen. Wie angegeben backen. 2. Nach dem Backen den Kuchen auskühlen lassen. Die Mischung für den Belag in 400 g gekühlte Schlagsahne einrieseln lassen und mit dem Handrührgerät (Rührbesen) zu einer Creme aufschlagen. Die Sahnecreme auf den gebackenen Boden streichen mit dem Kokoskrokant bestreuen. Den fertigen Kuchen im Kühlschrank aufbewahren. Und so wird gebacken: Ober- / Unterhitze: 180 °C (vorgeheizt) Umluft: 160 °C (vorgeheizt) Einschub: Mitte Backzeit: ca. 35 - 40 Minuten Siehe auch Geräteanleitung!

Marke:

Kathi

Serviervorschlag:

KATHI-Tipp: Pina Colada Schnitte
Sie benötigen zusätzlich: 200 g gekühlte Schlagsahne, 300 g pürierte Ananasstücke (Konservenfrüchte verwenden)
Zubereitung: Teig wie angegeben zubereiten und backen.
Mischung für den Belag mit 600 g Schlagsahne zubereiten, 300 g abgetropfte und pürierte Ananasstücke unter die Creme heben. Die Masse auf den gebackenen Kuchen streichen und mit dem Kokoskrokant bestreuen.

Kontaktname:

Kathi Rainer Thiele GmbH

Kontaktadresse:

Berliner Straße 216, 06116 Halle (Saale)